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QUE SON LOS TRANSGENICOS

QUE SON LOS TRANSGENICOS

RIECHMANN, JORGE

12,00 €
IVA incluido
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Editorial:
INTEGRAL
Materia
Ecología
ISBN:
978-84-92981-35-9
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Jorge Riechmann nos ofrece una visión clara y comprensible sobre uno de los grandes temas de nuestra época:
el papel que las nuevas biotecnologías y las industrias llamadas de «ciencias de la vida» desempeñarán en la
configuración de nuestro mundo, en los decenios por venir, a través de uno de los asuntos más controvertidos en los últimos años: los alimentos transgénicos. Jorge Riechmann nos habla de ingeniería genética, seguridad alimentaria, alimentación y nutrientes. Cuáles son las esperanzas y peligros de la ingeniería genética, qué son y cómo se fabrican los alimentos transgénicos y cuáles son los riesgos mediambientales y los peligros para la salud de este tipo de alimentos. Se detiene especialmente en dos tipos de cultivo que están representando un gran daño para la ecología y la economía: la soja transgénica y los «supersalmones». Nos explica que algunas empresas están empezando a patentar productos de la naturaleza para su propio beneficio y cómo las biotecnologías agrarias están profundizando las desigualdades sociales en el mundo.

Jorge Riechmann es poeta, traductor, ensayista, profesor de Filosofía, doctor en ciencias políticas y activista del ecologismo. Su bibliografía, una de las más extensas e intensa de su generación, incluye títulos como Futuralgía: Posía reunida 1979-2000 (2011), Ética extramuros (2016), ¿Vivir como buenos huérfanos? (2017), Ecosocialismo descalzo (2018), Mater celeritas (con José Luis Gallero, 2018), Grafitis para neandertales (2019), Otro fin del mundo es posible (2019).

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