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PELIGROS DE COMER EN EL CAPITALISMO, LOS

PELIGROS DE COMER EN EL CAPITALISMO, LOS

VERAZA, JORGE (COORD.)

14,00 €
IVA incluido
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Editorial:
ITACA
Año de edición:
2007
Materia
Ecología
ISBN:
978-968-7943-80-0
Páginas:
324
Encuadernación:
Otros
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En este libro se ofrece al lector un panorama amplio y esencial sobre algunos alimentos característicos de la dieta moderna como el azúcar refinada, la carne roja, los aditivos, la comida chatarra, la 'fast food' y los transgénicos así como algunas enfermedades asociadas al consumo de los mismos como obesidad, diabetes y cáncer. De este modo se explica la crisis de los alimentos en relación con la crisis de sobreproducción de capital.

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