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OTRA ALIMENTACIÓN ES POSIBLE

OTRA ALIMENTACIÓN ES POSIBLE

UNA ALIMENTACIÓN QUE PROTEGE NUESTRA SALUD Y LA DEL PLANETA

AUBERT, CLAUDE

20,00 €
IVA incluido
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Editorial:
FERTILIDAD DE LA TIERRA
Año de edición:
2011
Materia
Alimentación y cuidados
ISBN:
978-84-938289-2-9
Páginas:
264
Encuadernación:
Rústica
20,00 €
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Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.
Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.
La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50? y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús difrentes.

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