Ciencias sociales y política / Alimentación y cuidados / LA SALUD Y LAS ESTACIONES

LA SALUD Y LAS ESTACIONES

LA SALUD Y LAS ESTACIONES

COMO LOGRAR LA HARMONÍA ENTRE EL HOMBRE Y LA NATURALEZA

HAAS, DR. ELSON M.

15,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
EDAF
Año de edición:
2014
Materia
Alimentación y cuidados
ISBN:
978-84-414-3383-0
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
15,00 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Añadir a favoritos

La idea básica de este libro es la existencia de una relación
íntima entre el hombre y la naturaleza, que afecta a la salud.
Esta comunicación es imprescindible, puesto que afecta tanto
a la armonía y el crecimiento interior como al bienestar físico.
Nuestra vida transcurre de manera distinta, según la época
o estación del año. En primavera, cuando los días se alargan,
tenemos más actividades que hacer; sin embargo, en otoño o
en los cambios de estación, son momentos que favorecen emprender
nuevos proyectos o planes, pero, sin embargo, también
en el que se dan situaciones de mayor tensión o estrés y
de potenciales enfermedades.
Elson M. Haas sintetiza la milenaria medicina tradicional
china y el conocimiento de la occidental, el autor establece
un principio: "la enfermedad representa una invitación al
cambio", por lo que recomienda una serie de prácticas que armonizan
la prevención o la curación de enfermedades con los
ciclos estacionales de la naturaleza:
* Llevar una dieta sana: conocer la cantidad, la calidad y
los beneficios de cada alimento.
* Tener hábitos saludables: conciliar vida personal, profesional
y de ocio adecuadamente.
* Aprovechar y conocer los niveles de actividad y ejercicio
para cada estación.
* Utilizar de forma correcta las plantas, hierbas y verduras
como medicinas.
" Hacer ejercicio a lo largo del año, para estimular la
circulación y la relajación.

Artículos relacionados

  • MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
    KOPPMANN, MARIANA
    En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y “maridajes” que despierten los sentidos.En estas páginas se recorren los principales ingredientes, sus propiedades físicas y los modos en que se transforman químicamen...

    23,00 €

  • PAN PASO A PASO
    YARZA, IBÁN
    Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a través de 50 recetas de todo tipo: de rápid...

    22,90 €

  • PAN CASERO
    YARZA, IBÁN
    La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el manual fundamental para hacer pan en casa. Esta nueva edición mantiene los QRs c...

    22,95 €

  • COCINA INDIA VEGETARIANA
    NÁYAK, ÁRATI
    Un libro de recetas de cocina india tradicional fáciles de preparar dirigido a lectores españoles. Un libro muy útil para los amantes de la cocina de este país así como para quienes optan por una alimentación vegetariana. ...

    15,00 €

  • LAS RECETAS DE SAÚL CRAVIOTTO
    CRAVIOTTO, SAÚL
    En este libro vas a encontrar recetas de estilo más tradicional, las de siempre, las que podemos preparar con más tiempo y mimo, como puede ser la fabada, el marmitako o una fideuá. También hay una selección de postres para los más golosos, los que hacen que una comida sea perfecta del todo, ese momento que todo el mundo espera con la cucharilla en la mano una vez que han acab...

    22,50 €

  • LAS COCINAS DE GAZA
    SCHMITT, MAGGIE / EL-HADDAD, LAILA
    La cocina palestina es un claro reflejo de su historia. Se ha visto influenciada por las culturas y civilizaciones que se asentaron en esta región, particularmente durante los períodos islámicos, que culminaron en la fuerte influencia de la cocina turca. Es similar a otras cocinas levantinas, incluidas las del Líbano, Siria y Jordania. No obstante, la cocina gazatí ha creado su...

    35,00 €