COCINA JAPONESA

COCINA JAPONESA

Editorial:
H. BLUME
Año de edición:
Materia
Alimentación y cuidados
ISBN:
978-84-96669-51-2
Páginas:
192
Encuadernación:
Otros
Estado:
Reimpresión
25,50 €
IVA incluido
Reimpresión

El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los principales ingredientes de esta cocina, al tiempo que se desmitifica la elaboración del sushi, el sashimi o la tempura a través de sus explicaciones paso por paso.