ALTA COCINA EN TU MESA.

ALTA COCINA EN TU MESA.. APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU

Editorial:
ESPASA
Año de edición:
Materia
Alimentación y cuidados
ISBN:
978-84-670-4670-0
Páginas:
352
Encuadernación:
Cartoné
24,90 €
IVA incluido
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Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.


Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.


Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.


No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.