Libros de Alimentación y cuidados 255 resultados

Sastre, Cayo

El mundo ha cambiado. Se ha transformado en el McMundo, un universo de personas que consumen hamburguesas, iPods e iPads, lavadoras con programas innumerables, coches en serie más o menos customizados, zapatillas deportivas que no se usan para hacer deporte. Este universo sin alma lo habita una población de seres sin alma, y cuya patria común es el centro comercial donde se goz...

Almodovar Martin, Miguel Angel

Esta nueva edición actualizada de Cómo curan los alimentos muestra qué productos son los más indicados para combatir eficazmente las enfermedades más comunes, y ofrece consejos generales para mantener una alimentación sana y equilibrada. Incluye útiles tablas de calorías, información sobre suplementos nutricionales, colorantes, conservantes, etc. Un manual para aprender a mante...

Kohan, Laura

La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación. Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos...

Focks, Claudia

Segunda edición de este atlas fotográfico de acupuntura que reúne, de manera clara, exhaustiva y con material gráfico especializado de excelente calidad, el contenido fundamental que el profesional debe conocer acerca de esta disciplina. La terapia de acupuntura exige no sólo conocimientos para encontrar puntos concretos sino también una comprensión del contexto de estos puntos...

Montagut, Xavier / Vivas, Esther

Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de ali­men­tos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está so­me­tido a una alta concentración em­pre­sarial, enraizado en una lógica capita­lista, que ante­pone los intereses económicos de las multinacionales del sec­tor a nuestras necesidades alimentarias y al res­peto al medio ambiente. Aquellos bienes como el ...

Barber, Kimiko

El objetivo del presente libro es acercar las deliciosas propuestas culinarias de la cocina japonesa a la gente. Entre sus recetas, el lector encontrará muchos platos populares, como los rollos de California, los maki de salmón o los yakisoba, así como propuestas originales como el pollo adobado en soja y jengibre o los langostinos al té verde. En sus páginas, se presentan los ...

Pitchford, Paul

SANANDO CON ALIMENTOS INTEGRALES enlaza importantes tradiciones de la medicina de Asia oriental con las modernas investigaciones sobre la salud y la nutrición que se llevan a cabo en Occidente, y es la obra más precisa que se puede utilizar hoy en día para planificar y preparar una dieta óptima. En sus páginas puedes hallar: - Guías actualizadas sobre los fundamentos de la nut...

Calais Germain Blandine

A continuación del tomo I, que presenta las bases de anatomía del movimiento, este tomo II propone los análisis de los movimientos más comunes, y un repertorio de ejercicios que pueden aplicarse a cualquier técnica corporal.Los ejercicios han sido seleccionados a partir del punto de vista de la anatomía, por su eficacia y su inocuidad.Estos son explicados de forma detallada, pr...

Sànchez Cuxart, Antoni / Llistosella Vidal, Jaume

El libro está formado por la reproducción de 305 especies de plantas pertenecientes a 241 géneros diferentes, repartidos en 74 familias, y que corresponden a las matas, hierbas y helechos más representativos de nuestro país. Las ilustraciones de cada planta se han realizado mediante sistemas digitales, reproduciendo en cada caso la planta a modo de pliego de herbario. Se han se...

Joly, Nicolas

El autor nos narra su experiencia como viticultor al frente de uno de los viñedos más admirados de Francia. Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica y la ecológica, que respetan la tierra y el entorno. Entre ellos están por supuesto los viñe...

Raj, Patel

¿Por qué, si producimos más alimentos que nunca, hay también más hambre que nunca en el mundo? ¿Y cómo es posible que ello coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada ...

Duch, Gustavo

Edición en castellano y en catalán. Una paradoja central enhebra estas páginas: en nuestro mundo desigual, el hambre y la pobreza golpean con más fuerza precisamente a las familias campesinas productoras de los alimentos. Con los pies en la Tierra destapa muchas de las silenciosas fuerzas que hacen de la alimentación un negocio al servicio de un capitalismo salvaje -insaciable...

Aa.vv.

Fernández Such, Fernando

La pobreza estructural del medio rural recorre a sus gentes desde la distribución de los roles entre sexos, el acceso y control de los recursos productivos, la inexistencia de redes de transformación y comercialización para sus productos, la eliminación d ...

González, Carlos

¿Existe algo más propio de una madre que dar el pecho?. Desde hace tiempo se sabe que la lactancia es la mejor garantía de evitar enfermedades futuras, pero es que además el momento de la toma constituye un momento de absoluta comunión entre mamá y bebé, una sensación de protección inigualable. El creador del exitoso Bésame mucho, nos habla en este nuevo libro de las bondades d...

Polese, J.-M.

Este manual responderá a todas las preguntas acerca del cultivo de tomates, variedades, modo de cultivo, enfermedades y tratamiento, recolección, etc. La primera parte trata de las generalidades históricas y botánicas y de la economía y consumo. La segun ...

Montagut, Xavier / Dogliotti, Fabrizio

Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa de un territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por ejércitos feudales sino por un modelo industrial arrasador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la bio...

Moore Lappé, Frances / Collins, Joseph / Rosset, Peter / Esparza, Luis

Edición totalmente revisada y actualizada de uno de los libros más completos sobre el hambre en el mundo. Sus autores, tres de los más destacados expertos internacionales en alimentación y agricultura, analizan minuciosamente los mitos que impiden afrontar debidamente esa problemática.Basándose en las detalladas investigaciones realizadas por el Institut for Food and Developmen...

Rieben, Urs

El presente libro es la obra más completa y seri sobre el Reiki, que abarca desde el primer nive hasta la Maestría, pasando por el Reiki avanzad y el Reiki Karuna. Es una auténtica recopilació, indispensable para cualquier practicante de Reki, así como para los terapeutas del espíritu y l cuerpo. Anima a todo el mundo a confiar en sí ismo y a revelar su verdadera naturaleza med...

Palomar Garcia, Antonio

Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento, es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años. El tema vuelve a estar de actualidad en los albores del siglo XXI. A pesar de que asistimos a una revolución en Nutrición, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contradictorios sobre éste o aquél alimento. Y la publicidad bombardea a una...